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   继快三秒奶茶、无骨鸡柳、懒汉排骨、土家烧饼后，仿佛一夜之间，大街小巷又出现了一种街客奶茶饮品店。开一家街客饮品店究竟需要多大投入？会不会像以往的那些特色店一样很快消失了呢？

    据悉，街客饮品店是加盟性质的，隶属于上海避风塘，以经营奶茶和饮品为主，铺面面积一般在10平方米左右。上海避风塘西南区负责人徐先生介绍说，目前，街客已经在我市有30多家连锁店。

    渝中区中华路的街客饮品店老板贺先生，以前原本在外地经营服装生意，去年回重庆后，考察一个多月，他发现这个项目投资少、风险小，于是决定改行卖奶茶。贺老板表示，开业前一两个月，每个月的营业额在4万元左右，而现在，每个月的营业额在8万元左右。如今，贺老板又打算开第二家店了。

    按照上海避风塘的要求，开一个街客店，加盟商需要投入3万元的加盟费和1万元的保证金，花4万元左右购买统一配置的设备，第一批进货需要2万-4万元，加上2万元的装修费和前期的租金，开一个避风塘的街客店大约需要12万-15万元。

    十多万元，虽然不是很多，但对于一般人来说也不少了。贺老板昨天提醒投资商，选择这样的小店项目要注意四点：首先，要选择知名品牌连锁店，这样的店有一套成熟的管理思路；其次，要看品牌店管理团队素质，如果监督管理人员负责任，加盟后的风险要相对小一些；第三，这样的店应选择年轻人负责经营，因为年轻人朝气蓬勃、时尚感强，而且体力相对好一些，能体现出这种小店的“服务主题”；第四，店址一定要选在人流多的地方，不要怕房租贵，就怕没人来。